Franchising
La franchise est notre mode de développement prioritaire. Il est important de souligner que le concession de l’Enseigne en franchise est très sélective. Le ou la candidate devra se révéler capable de se fondre à notre organisation et représenter notre Image, qui fait notre réputation depuis plus d’une décennie. Le futur franchisé suivra un cours de formation avec plusieurs étapes de contrôle durant tous le cursus, à l’issue duquel on lui remettra une certification à pouvoir exercer la fonction de Franchisé au sein de notre réseau. Ce parcours nécessite une disponibilité de 6 mois minimum dans un ou plusieurs de nos établissements.
La Salsamenteria di Parma è sempre una garanzia! Non mi sono mai trovata male, il locale è molto bello, personale attento e cordiale, cibo servito tutto buonissimo comprese le salsine! Qualità - prezzo ottima! Lo consiglio!
Chiara Mazzetti
La qualità dei salumi e dei formaggi ha riportato la mia mente ai sapori dell'infanzia. La gentilezza del personale e il contesto rendono piacevole il tempo trascorso sia per uno spuntino che per un pranzo più completo ad un prezzo accettabile.
Pierluigi Verganti
Uno dei miei ristoranti preferiti dove passare la mia pausa pranzo. Il clima è familiare, il servizio è veloce e gentile, ma soprattutto la qualità dei piatti è sublime. Trattasi prevalentemente di cucina emiliana, e posso confermare che i loro piatti sono addirittura più buoni di tanti piatti assaggiati nella stessa Emilia Romagna. Consiglio assolutamente di assaggiare i loro tortelli di zucca, o in alternativa il tris di tortelli, e gli anolini di Zibello con ragù di culatello!
Costantino Coco
Bel locale molto affollato nel cuore di Milano dove si può gustare uno spicchio di Emilia. Ragazzi bravi, cortesi e celeri. Abbiamo mangiato un tagliere di salumi e formaggi e degli ottimi ravioli. Assolutamente consigliato, così come la prenotazione.
La Valigia Sul Letto
Amazing traditional Parma food! Make sure to order Anolini, lasagna all’Emiliana, Tagliatelle al Ragu di chianina and obviously parmigiana di melanzane. Polenta fritta con gorgonzola is also amazing!!!
Flavio Zanetti
Andiamo spesso mangiare da loro e soprattutto il prosciutto è favoloso. Il personale sempre disponibile e il locale decisamente caratteristico. Lo consiglio a tutti!!!!!!!!
Luisa Gervasoni
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